I 7 migliori termometri per griglia wireless per il 2023

Gestisci la tua cucina e griglia come un professionista con queste scelte migliori.

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Cibo e vino / Alli Waataja

Quando ho iniziato a cucinare, uno dei miei compiti quotidiani era cucinare da otto a dieci arrosti di manzo per il servizio di costolette ogni sera. Se sbagli, pagherai caro il tuo errore per almeno una settimana. Ma l’unico strumento di monitoraggio a mia disposizione era un antico termometro per carne, appannato e fuori calibrazione, probabilmente progettato utilizzando un regolo calcolatore. Mi ha insegnato diverse lezioni, ad esempio come non perdere la cognizione del tempo, come leggere una temperatura attraverso una nebbia di grasso cotto e come aggiungere al volo sette gradi alla temperatura visualizzata.

La tecnologia dei termometri è cambiata leggermente dagli anni '80, passando dalla sonda originale o dai modelli a lettura istantanea. Le più recenti offerte wireless digitali possono aiutare chiunque a cucinare nel modo giusto con impostazioni di soglia, timer e altri avvisi. Con molti termometri wireless oggi sul mercato, ci vuole qualcuno che abbia familiarità con l'argomento per sapere cosa distingue i modelli migliori. Secondo Carey Bringle, proprietario e pitmaster di Peg Leg Porker Brands a Nashville, si tratta di "cavi metallici intrecciati sulle sonde, una clip per la sonda ambientale e sicuramente la connettività WiFi".

In questo elenco troverai termometri che soddisfano questi criteri e altre esigenze degli utenti, come affidabilità ed efficienza. Continua a leggere per conoscere le nostre scelte per il miglior termometro per griglia wireless a lungo raggio, il miglior infrarossi, il miglior impermeabile e altro ancora.

Amazzonia

Professionisti:Ha una vasta gamma di 500 piedi ed è estremamente facile da configurare, utilizzare e pulire.

Contro:Non c'è connettività con l'app e i cavi si aggrovigliano facilmente.

La nostra scelta migliore non è necessariamente il termometro con il maggior numero di connettività, funzionalità di app o sonde, e non è nemmeno veramente wireless. Lo abbiamo giudicato in base a ciò che offre per il prezzo e il TP20B offre parecchio a un prezzo accessibile. Ha due sonde, quindi puoi monitorare due pezzi di cibo, oppure puoi metterne una nel cibo e usare l'altra per misurare la temperatura ambiente. Invece della connettività Bluetooth o wireless, le sonde si collegano a un trasmettitore, che si collega a un ricevitore con una portata di 500 piedi. Gli ampi controlli retroilluminati sono facili da leggere e l'unità è preprogrammata con le temperature consigliate dall'USDA per vari tipi di carne che puoi personalizzare a tuo piacimento. È affidabile, stabile, facile da usare e non costa una fortuna.

Prezzo al momento della pubblicazione: $61

Amazzonia

Professionisti:È compatto, conveniente e ha una portata di connessione ragionevole.

Contro:Le perline di identificazione codificate a colori scorrono e alcuni trovano che il suono della notifica sia un po' eccessivo.

Il NutriChef è compatto, ha una portata ragionevole e costa circa $ 20. Non vincerà alcun premio per la sua complessità e ricchezza di funzionalità, ma è un termometro affidabile per grigliare o cuocere al forno ad un prezzo con cui pochi discuterebbero. Le dimensioni dell'unità aggiungono difficoltà alla lettura del display, ma l'app Bluetooth elimina questo problema. Con due sonde, puoi monitorare più alimenti o utilizzarne una per monitorare la temperatura ambiente della griglia o del forno. Ogni sonda ha una sfera rivestita di colore a ciascuna estremità del filo per tenere traccia di quale sonda sta monitorando cosa e l'app dispone di preimpostazioni personalizzabili per le temperature target.

Prezzo al momento della pubblicazione: $20

Amazzonia

Professionisti:È elegante e offre un'enorme versatilità nel monitorare il tuo cuoco.

Contro:È un prezzo piuttosto alto per un set di termometri e le dimensioni della sonda possono presentare sfide nei pezzi di cibo più sottili.

Se hai intenzione di concederti un trattamento, il MEATER Block combina la tecnologia con l'estetica. Il blocco di bambù è un'elegante aggiunta alla cucina e la base per il funzionamento del sistema, funzionando come controller, caricabatterie, bridge wireless e connessione Bluetooth. Il blocco contiene quattro sonde, ciascuna con doppio sensore, uno per il cibo e l'altro per la temperatura ambiente. Ogni sonda ha il proprio canale nell'app, consentendo il controllo e il monitoraggio individuale di diversi ingredienti o diverse temperature di cottura. Poiché le sonde hanno una connettività unica, non sono coinvolti cavi, rendendo questo set un'opzione eccellente per la cottura al girarrosto. Per quanto riguarda la portata wireless, il Block supporta 165 piedi in modalità wireless e 10 piedi in modalità standalone. L'app può essere impostata per ricevere avvisi e ti offre un maggiore controllo sulle tue ricette.